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Pasta / Pesto Pasta Salad 青醬意粉沙律
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2021年東京奧運，讓人看得著迷，昨日意大利田徑隊的出色表現，令同事們興奮到要點名福食要吃意大利菜，好！那就用意大利三色旗綠白紅的代表食物，來做菜吧！
家中常備意粉，有它在只需幾瓣蒜，兩圈...
FISH / 薑蔥煮嫩魚片
母親做菜簡單俐落，卻從不偷工減料，例如蒸魚，她對火喉控制嚴格，魚蒸好後，必定把薑蔥和魚水去掉，重新鋪上新鮮薑蔥絲，然後燒一把熟油淋面，再沿邊淋上豉油，她常強調豉油絕對不可淋在魚肉上，要與熟油拌在一起，才不會死咸帶油香。