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珐瑯小淺盤 (紅色) Small Tray (Red)

珐瑯小淺盤 (紅色)

長大了,有了屬於自己的廚房和下廚習慣,對選擇廚房用具和食器變得謹慎,不會隨便亂添新成員。

廚房備料的用具基本上只會使用不鏽鋼和琺琅,避免使用塑膠。店裡的琺瑯器具,無論款式或尺寸也是依據日常煮食習慣而引入,使用上方便俐落,對我來說是廚房手邊不可或缺的用具。

琺瑯物料優點
▫️不易與食材產生化學變化,能保留食材原來風味
▫️導熱效能好,保溫保冷均可
▫️抗酸性、抗鹽性,適合保存醃漬物或果醬
▫️不殘留氣味,清洗方便
▫️可於明火、電磁爐和焗爐使用
▫️輕巧、收納方便
▫️可入焗爐(耐熱溫度270°C)或放冰箱

材質:琺瑯 
尺寸:L19.5xW12.5xD2.2cm
製造者:FALCON

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